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中鏈甘油三酯與生酮的不解之緣

發布時間:2022-01-19

根據一份柳葉刀的文獻,中鏈甘油三酯(MCT)飲食是一種改良生酮飲食,用中鏈脂肪酸代替長鏈脂肪酸(能產生更多的酮體,因為中鏈脂肪酸能更快地吸收和利用中鏈脂肪酸),能夠降低總脂肪,允許碳水化合物和蛋白質的使用比例增加。

生酮飲食是什么?百科名醫的解釋是生酮飲食(classicketogenicdiet),是由傳統的生酮飲食組成的,CKD)與改良生酮飲食法,是一種高脂肪、低熱量、適量蛋白質的飲食方式,確保人體通過對脂肪的代謝產生酮體,將人體的主要“燃料”從葡萄糖轉變為脂肪,從而產生生酮效應。簡而言之,就是利用身體代謝的“bug”,誤認為你正處于饑餓狀態,并開始以脂肪為燃料,不再使用葡萄糖。

根據一份柳葉刀的文獻,中鏈甘油三酯(MCT)飲食是一種改良生酮飲食,用中鏈脂肪酸代替長鏈脂肪酸(能產生更多的酮體,因為中鏈脂肪酸能更快地吸收和利用中鏈脂肪酸),能夠降低總脂肪,允許碳水化合物和蛋白質的使用比例增加。有研究表明,MCT在神經和代謝疾病中發揮重要作用。

中鏈甘油三酯生酮飲食對老年癡呆癥輕、中度老年癡呆癥患者的認知功能有影響。

來自美國營養學會的研究表明,高糖高糖的飲食,會增加患阿爾茨海默氏病和其它認知功能障礙性疾病的風險。NeuroscienceLetters的一項研究指出,認知功能受損的人選擇MCT生酮飲食(從飲食中除去麩質,減少碳水化合物攝入量,以及健康脂肪),疾病狀況將得到顯著改善。
這項研究從20例輕到中度阿爾茨海默病的日本患者中篩選出來(11名男性,9名女性)年平均年齡73.4±6.0),她們每天要吃含有20克MCT的50克生酮配方奶或者不含MCT的熱量安慰劑配方奶粉,120分鐘后,進行神經認知測試,持續12周。實驗結束時,20位病人中的16位完成了12周的治療。

中鏈甘油三酯與生酮的不解之緣

研究結果表明,在實驗開始后的8周內,患者的即時和遲延邏輯記憶測驗相對于基線分數有了顯著提高,在第12周,他們的數字符號編碼測試和即時邏輯記憶測驗都有顯著提高。結果表明,長期服用生酮配方奶粉對老年癡呆癥患者的語言記憶和邏輯思考都有積極作用。
戊酸能通過直接抑制腺苷酸受體(AMPA)控制癲癇發作。

MCT生酮飲食中以癸酸為主要成分,供應大約40%的食物中鏈脂肪。此前有研究指出,癸酸可以延遲苦味毒(中樞性遞質γ-氨基丁酸抑制劑)引起的陣攣發作,并且延長了驚厥大鼠的存活率。此外,MCT中含有的脂肪酸也直接影響到大腦的興奮。一項在BRAIN上發表的隨機對照試驗進一步證實了生酮飲食治療癲癇的可行性,發現癸酸作為AMPA受體抑制劑,有很好的抗驚厥效果,能有效地控制癲癇患者的病情,且副作用較小。

中鏈甘油三酯和生酮不解之緣

本研究通過對癲癇樣活動小鼠海馬回切片的研究,發現癸酸作用于爪蟾卵母細胞AMPA受體亞單位(GluA2/3)后的內電流情況,并進一步探討了其抗驚厥機制。

中鏈甘油三酯與生酮的不解之緣

研究發現,癸酸能直接抑制AMPA受體的活性,從而抑制AMPA的興奮,起到抗驚厥的作用。在AMPA-GIuA2跨膜區中,M3螺旋結合可能是通過癸酸和AMPA-GIuA2跨膜區的螺旋狀連接,而對海馬神經遞質無抑制作用。因此,研究人員指出癸酸可以直接抑制AMPA受體,證實MCT生酮飲食有抗癲癇作用。



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